Технолог пищевого производства

• Организация работы цеха по производству пельменей ;
• Координация производственного процесса с соблюдением требований и стандартов;
• Контроль расхода сырья и материалов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Решение вопросов, связанных с функционированием деятельности производства.

• опыт работы в производстве
• организаторские способности
• знания рецептур, технологии производства пельменей
• знания требований к качеству полуфабрикатов и готовых изделий
• знания правил и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовых издел

Еще вакансии